財田川の上流に小麦を挽いてくれる水車小屋があった
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2015.11.04 14:33
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麺を打っているときの真剣な表情と、「パタン」という音です。真ん中で折り返している生地を、布団のように一枚に広げる時に台と当たって鳴る音だと思うのですが、小気味よい音を何度も響かせていました。その音が今も耳に残っています。
麺を打っているときの真剣な表情と、「パタン」という音です。真ん中で折り返している生地を、布団のように一枚に広げる時に台と当たって鳴る音だと思うのですが、小気味よい音を何度も響かせていました。その音が今も耳に残っています。
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